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在云南陆良彩色沙林西面约二三公里的薛官堡斗阁寺大殿内，耸立着一块古碑，这就是全国著名的“二爨”之一的《爨龙颜碑》。它的全称为“宋故龙骧将军护镇蛮校尉宁州刺史邓都县侯爨使君之碑”。此碑是“二爨”中的大爨。
《爨龙颜碑》为长方形，额半圆形，高3．38米，上宽1．35米，下宽1．46米，厚0．25米。同“爨宝子碑”相比，高出1．55米，平均宽超出0．715米，厚则超出0．04米。称其为“大爨”是名副其实的。碑额有青龙、白虎、朱雀浮雕。下部正中有穿(洞)，左右是日、月浮雕，日中有竣鸟，月中有蟾蜍。碑阳正书24行一共904字。碑阴是题名，分上、中、下三段，共313字，均为正书。碑文叙述的是爨氏家族的渊源，追述死者祖孙三代的仕历，表明当时爨氏势力的格外强大及其与中央政权的关系。
碑立于南朝刘宋二年(458)，是爨龙颜死后12年所立，比“小爨”晚53年，到现在已有1500多年的历史。碑文为爨道庆所作。
此碑在元人李京的《云南志略》中就有著录，明万历年间的《云南通志》中也有记载。清道光七年，云贵总督、金石学家阮元在陆良贞元堡即现在的薛官堡访得，令知州张浩建亭保护，并写了跋语。此碑从此闻名于世。
据考证，爨龙颜活了61岁，比起爨宝子，他是很长寿的。正因为这样，碑身形制高大，碑文内容较为丰富，为研究统治南中数百年的爨氏大姓提供了极为宝贵的史料。而其碑文的字里行间，也非常自豪地从侧面证实了爨氏的强盛，折射出滇东这块沃土昔日的繁荣。这种繁荣既体现了边疆与中央政府的亲密关系，也体现了边疆各族的团结与融合，这正是我们研究云南民族历史的珍贵资料，更是研究我们常常引以为自豪的“爨乡”的难得的一笔财富。
同《爨宝子碑》一样，其碑文的书法艺术亦具有很高的艺术价值，其书法雄强茂美，结体以方整为主，但转折处已使用圆转笔法，而不象《爨宝子碑》那样如矩形的折角，更具有楷书的特征。我们可以从《爨龙颜碑》笔画的圆润刚强，窥见其运笔实源于篆法，起笔虽有方圆之分，但笔划均极为厚重。《爨龙颜碑》在手法上俯仰揖让，疏密相间，在结构上姿 态奇逸，舒敛自如。康有为在《广艺舟双揖》中，推其为“神品第一”、“古今楷法第一”，称其“下画如昆刀刻玉，但见浑美；布势如精工画人，各有意度，当为隶楷极则。”清道光年间云贵总督阮元为保护此碑而写的“跋”中说：“此碑文体书法皆汉晋真传，求之北地亦不可多得”。“乃云南第一古石”。纵观全碑书法笔力道劲，像刀斧击凿而成，是研究我国书法由隶转楷的演变过程中的重要文献。
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