德化窑青花瓷的烧造工艺

德化窑青花瓷的烧造工艺是在宋、元、明的基础上发展起来的，
具有一套较完整的工艺特色。
一谈到烧窑，
就提到窑具。
在德化青花瓷的烧造过程中匣钵是一种重要的工具，
它是用粗泥拉制而成，
留有明显的弦纹，
由于生产的器型多，
所以匣钵的种类和规格也多。
从采集的标本上看，
德化青花瓷的装烧方法大至有两种，
一种是隔离烧法，
一种是对口烧法。
隔离烧法是将施釉的成型瓷坯装在匣钵里，
瓷坯与匣钵之间加放一块瓷垫，
防止器物在高温下与匣钵粘在一起，
一个匣钵一般装一件器物，
然后叠放在窑里，
这种方法大都用来烧制碗、盘、碟、瓶、炉等。
对口烧法是将施过釉的瓷坯抹去口沿上的釉水，
同类器物口对口叠好装入平底的大匣钵里，
一个大匣钵可装十几对，
瓷坯与匣钵之间同样要加放一块瓷垫，
这种方法一般用来烧小型的杯、盏等，
采用这种烧法的器物都是涩口的。


火标是用来观察窑内温度、气氛变化的一种温标。
在普查中，
我们发现了两块施过釉的温标。
这两块温标呈长方形，
厚与碗壁相当，
在一端开有一圆孔，
可以悬挂在窑室的观察眼上。


清代烧制青花瓷的窑炉大多采用龙窑，
民间称之为“蛇窑”或“蛇目窑”。
这种窑炉大多依山而建，
为长条形。
在科学技术不发达的古代，
烧窑工匠们只能凭经验观察火标的变化来决定加温或停火。
为了祈求烧窑成功，
烧出好瓷器，
工匠们还在龙窑窑头的一侧搭神龛，
每次窑炉点火前先举行请神保佑的仪式。
在浔中镇宝美村的祖龙宫内还供奉有“窑坊公”，
逢农历五月十六日举行隆重的祭窑活动。